Mission proposée
Description du stage
Au sein du service Production de notre usine située à Carpentras, vous serez rattaché au Responsable des Essais Industriels.
Vous participerez à la gestion de deux projets :
- La décortication du poivre noir
- La débactérisation via l’installation d’un nouveau stérilisateur
Principales missions
-Assister au suivi intégral des essais : analyse, synthèse des essais, échantillonnage…
-Participer à la validation des procédés des trois productions par produit en collaboration
-Contribuer à la rédaction des modes opératoires (nettoyage…)
-Participer à la méthode AACCP
Profil recherché et exigences du poste
Profil souhaité :
Etudiant de 2ème ou 3ème année en école d’ingénieur -
Connaissance en microbiologie et process industriels
Qualités personnelles demandées :
Maturité – Terrain – Méthodique