Etude et conception d’une plumeuse à contre rotation de grande longueur

Mission proposée

Nous recherchons un stagiaire pour notre Client basé en Rhône-Alpes :

L’entreprise :
L'entreprise, fondée en 1931 est une entreprise familiale, qui a développé son activité et son savoir-faire dans le traitement de la volaille. L’entreprise conçoit, fabrique et met au point des équipements spéciaux pour les abattoirs de volaille. Certains équipements inventés par l'entreprise ont réellement transformé le travail de l’abattage des volailles.
L’entreprise est leader en France dans son domaine. Elle emploie 40 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 10 000 k€

Le contexte
L'entreprise conçoit et fabrique des équipements et des chaines complètes de traitement des volailles, entièrement automatisées, à des cadences pouvant aller jusque 5000 poulets par heure. Ce type d’équipements est parfaitement adapté pour les industries agroalimentaires grande série.
Le présent projet est relatif aux plumeuses de type contre rotation. L'entreprise propose une gamme assez complète d'équipements, déclinés en 4 familles. Les longueurs des machines dépendent des cadences d'abattage, des températures d'échaudage, … Actuellement, la gamme se limite à une longueur de 4,4 m
Pour faire face à des cadences toujours plus élevées des clients, L'entreprise souhaite développer une machine d'une longueur d'environ 5,5 m

Les Objectifs :
L'objectif du présent stage est l'étude et la conception d'une plumeuse à contre rotation de grande longueur

Grands lignes du programme :
 Prise de connaissance des équipements actuels de plumage et des principes de fonctionnement
 Formalisation d'un cahier des charges fonctionnel répondant à des besoins commerciaux
 Réalisation
 de schémas de principe
 d'un plan d'ensemble
 de plans de détails