alternance

Bras droit du dirigeant / Business developper

Hachés de France Postée il y a 2 mois Lyon Entre 6 et 12 mois

Mission proposée

HACHÉS DE FRANCE EN QUELQUES LIGNES :

Entreprise familiale française et indépendante basée à Lyon.
Nous développons une version moderne de la consommation de viande, tournée vers le renouveau du Goût, le respect des filières, de l’environnement, de l’animal et du consommateur.
Nous sommes spécialisés dans la transformation et la commercialisation de Hachés de viandes, un concept marketing/produit réintroduisant la notion de saveurs et de recettes dans l’offre en viandes hachées actuelle.
À contre-courant des mastodontes industriels prônant la standardisation des produits et des saveurs, nous sommes engagés pour une filière viande française véritablement éthique et unique :
- militer pour le bien-être animal et soutenir la biodiversité et la sauvegarde des races animales anciennes,
- rémunérer justement les coopératives partenaires et communiquer au plus grand nombre leur héritage artisanal,
- fournir une traçabilité et une transparence totale à nos clients.
Nos produits sont composés de matières premières rares, nobles et haut de gamme, type AOP, IGP, BIO.
Nos produits sont commercialisés en B2B auprès des professionnels des métiers de bouche et en B2B2C via des distributeurs.

NOTRE MISSION :

Faire changer les mentalités sur la viande et favoriser l’émergence de filières durables et éthiques grâce à une consommation raisonnée et engagée. Comment ? En accompagnant les filières d’excellence à mieux valoriser leurs productions avec des viandes hachées haut de gamme.

TES MISSIONS :

Aux côtés des dirigeants et sur le terrain, tu accompagneras la croissance d’une « start-up terroir » pas comme les autres en assurant le développement de HDF sur des projets à court, moyen et long terme :
- Participation à la Chasse commerciale : repérer les opportunités et les qualifier dans notre CRM après une formation en interne,
- Soutien au lancement de nos 2 gammes B2C (BIO et AOP) auprès des différents distributeurs,
- Co-Pilotage de la campagne de financement participatif pour le lancement de notre charcuterie haut de gamme,
- Suivi de la relation client restauration,
- Critiquer et accompagner l’équipe communication avec tes idées,
- Faire évoluer nos deux nouvelles marques B2C (Terroir/Bio).

Profil recherché et exigences du poste

PROFIL RECHERCHÉ POUR CE POSTE:

Côté perso, tu es :
- Épicurien.ne, passionné.e par le terroir français et la richesse des produits français, en particulier les viandes,
- Amateur.rice de plein air, marcher dans la terre et approcher un animal ne te fait pas peur,
- Animé.e par la volonté de moderniser et médiatiser le patrimoine gastronomique français sous un nouvel angle,
- Impliqué.e dans une communauté ou un projet food ? c’est un plus.

Côté pro, tu es :
- De formation bac +3/4/5 et issu.e d’une école de commerce,
- Doté d’une (ou plusieurs) expérience(s) dans la vente, tu recherches à poursuivre ton apprentissage au sein d’une entreprise porteuse de sens qui t’offrira progressivement des responsabilités,
- Une expérience dans les CHR/ la food est un (gros) plus,
- Tu es à l’aise à l’oral et à l’écrit(syntaxe et orthographe).

Détails pratiques :
- Type de contrat et durée : Alternance sur une année
- Début : Dès que possible
- Lieu : Lyon + contrainte télétravail selon crise covid
- Rémunération en fonction du profil + primes d’objectif
- Avantages : Repas d’affaires / Nos produits :)

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