Présentation de l'entreprise
Mission proposée
L’atelier des Chefs, la nouvelle génération des cours de cuisine (www.atelierdeschefs.com), recherche un stagiaire pour une durée minimum de 6 mois niveau bac +2/+3 gestion/ hôtellerie.
Le stage se divise en deux types d’activités :
Missions récurrentes : le quotidien à L’atelier des Chefs
- gestion administrative et opérationnelle du flux client en magasin (accueil des cours, relationnel pendant la dégustation, départ)
- gestion des demandes téléphone et mails info@atelierdeschefs.com : partie très dense demandant beaucoup de dynamisme et d’organisation
- assistance du responsable Retail dans la gestion et la vente boutique d’articles culinaires (approvisionnement, gestion des stocks, merchandising…)
- assistance du manager dans diverses tâches quotidiennes (gestion de la caisse, du bar, des réservations groupe…)
- participation à la vie de l’entreprise (réunion, brainstorming, apport d’idées nouvelles, recherches de nouveaux produits…)
Missions ponctuelles : le développement de L’atelier des Chefs
- fil rouge du stage, il peut s’agir d’une ou plusieurs missions dans les domaines du marketing, de la communication, de la vente, de la gestion, du développement (mission fixée en début de stage)
- Objectif : assurer le développement de l’atelier au niveau régional et/ou national
Première mission à Lyon :
- mettre en place une politique commerciale cohérente pour nos 3 segments de clientèle (particuliers, clients boutique, entreprises) afin de nous faire connaître sur la région lyonnaise
Faire un stage à L’atelier des Chefs, c’est contribuer au développement d’une PME en plein essor en France.
Indemnité fixée à 300€ par mois + prise en charge du déjeuner + bonus de fin de stage en fonction des résultats