Présentation de l'entreprise
Mission proposée
Le stage se déroulera sur le site de Lestrem, au sein des magasins de l'Usine de Lestrem sous la responsabilité du Responsable Qualité
Les deux objectifs de ce stage sont :
1 Animer la révision de l'étude HACCP des entrepôts de l'usine, et pour cela vous devrez :
- Réaliser une étude terrain en entrepôt
- Identifier et analyser les dangers et les points critiques
- Construire et analyser les dangers et les points critiques
- Construire les diagrammes de flux
- Proposer des mesures préventives et correctives
- Les comparer avec les mesures en place sur les autres entrepôts Roquette
- Mettre à jour et créer les procédures qualité/sécurité des aliments associés
2 Créer des modules de formation des opérateurs, à la qualité, à l'hygiène et aux attendus des clients du secteur de l'agroalimentaire et de la pharmacie
Profil recherché et exigences du poste
Bac + 2 dans le domaine de la Qualité en agroalimentaire
Connaissance de l'HACCP et de l'ISO 22000
Bonne maîtrise de l'outil informatique et notamment de PowerPoint
Autonome , rigoureux et dynamique, vous êtes doté d'un excellent relationnel
