stage

Assistant(e) chef étoilé

Akrame Conseil Postée il y a 6 ans 75116 Paris Entre 4 et 6 mois

Présentation de l'entreprise

Mission proposée

- Prise de rendez-vous et organisation des déplacements
- Réponse aux appels entrants et emails
- Suivi des activités des différentes marques : rédaction de mémos, élaboration des compte-rendu de réunions, gestion de la relation avec les différents prestataires, tenue d’un rétro-planning
- Assistance à l’organisation des évènements
- Prise en charge de certaines tâches en lien avec le management du restaurant : édition des menus, gestion de certaines réservations
- Suivi de la stratégie marketing et communication des différentes marques comme par exemple la gestion des demandes média, la communication sur les réseaux sociaux
- Participation à l’élaboration et au suivi des nouveaux projets de développement : inauguration de nouveaux restaurants, lancements de marques, développement de produits dérivés.

Profil recherché et exigences du poste

Formation en école hôtelière Bac+2 minimum, en BTS assistant manager, DUT ou
Ecole de commerce.
Dynamique et proactif(ve), vous êtes une personne organisée et possédez un réel
esprit d’équipe. Votre rigueur, votre polyvalence ainsi que votre aisance
relationnelle seront des atouts pour la réussite de votre mission

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