alternance

Assistant Qualité H/F

W Postée il y a 1 mois Bons en chablais Entre 12 et 24 mois

Présentation de l'entreprise

Chez Chocolatree nous sommes une équipe d’environ 45 super-héros venus d’ici et d’ailleurs, avec
de multiples pouvoirs. Autonomie, réactivité, confiance et test & learn sont nos maîtres-mots. La
PME que nous sommes résonne en nous comme une start’up et laisse le choix à chacun de
s’exprimer dans son travail comme il le souhaite. Créativité et bien-être au travail sont donc deux
piliers clés chez Chocolatree. L’envie de sortir de la routine et du train-train quotidien nous anime
tous pour proposer des décors en chocolat toujours tendances et originaux pour relooker tous les
desserts du monde entier avec humour et gourmandise.

Mission proposée

Rattaché(e) au Responsable Assurance qualité / R&D, vous assistez l’équipe qualité pour assurer la conformité des matières premières et produits finis et participe à l’amélioration du système qualité dans l’objectif d’une certification. Vous serez en lien étroit avec les équipes de production, Méthodes et gestion de production, R&D, Appro/achat, fournisseurs, laboratoires.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Vérifier si besoin la conformité documentaire et réglementaire des matières premières utilisées en production sur la base d’une check liste de vérification Assurer la mise à jour de ces documents
- Participer à la définition des critères de contrôle des matières
- Contrôler si besoin la conformité des matières premières, emballages, produits finis et produits de sous-traitante à réception et avant expédition (suivi et traçabilité des contrôles) sur la base d’une check liste de vérification
- Appliquer les plans de contrôles sur les MP, emballages, PF et produits de négoces
- Analyser les résultats des contrôles et alerter si besoin
- Gérer les non-conformités internes et litiges fournisseurs (analyse, traitement et remontée des informations au service achat) selon la procédure établie
- Renseigner si besoin les cahiers des charges clients
- Analyser, proposer et mettre en œuvre des actions d’amélioration continue
- Participe à l’amélioration du système qualité dans le cadre de la certification qualité en cours : mise à jour et création de procédure, mode opératoire et enregistrement, participation à la mise à jour de l’HACCP, etc
- Organiser et participer aux jurys d’analyse sensorielle
- Renseigner et communique des indicateurs
- Réaliser ponctuellement des formations/sensibilisation des équipes de productions

Profil recherché et exigences du poste

En Ecole d’ingénieur (2ème année minimum), vous recherchez à compléter votre cursus par une expérience probante en entreprise. Vous êtes rigoureux et méthodique, organisé et avez une bonne capacité d’écoute et de communication ainsi qu’une forte capacité d’anticipation.
Vous avez l’esprit d’équipe et de bonnes notions en technique d’analyse et de prélèvement.
Vous avez de bonnes connaissances en microbiologie, physico-chimie et assurance qualité.

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