Présentation de l'entreprise
Mission proposée
Au sein d'un 4*, vous aurez pour mission:
rn
rn1- Gérer un rang
rn- Dresser la salle en fonction du service et des réservations
rn- Vérifier la mise en place de son rang et le débarrasser après le service
rn- Prendre les commandes et les enregistrer
rn- Assurer le service des mets et des boissons
rn- Veiller à la fluidité et au bon déroulement de chaque service
rn
rn2- Participer à la gestion du restaurant
rn- Participer aux inventaires,
rn- Récupérer le linge avant le service et le compter après le service,
rn- Suivre les indicateurs chiffre d’affaire, prix moyens et nombre de couverts.
Profil recherché et exigences du poste
Profil recherché :
rnMinimum BAC avec connaissance découpe,
rnprise de commande, mise en place et maîtrise de l’anglais.
rnPersonnes handicapées bienvenuesrn
rnpas de contrat en alternance
