Mission proposée
L’ENTREPRISE :
LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.
L’entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd’hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.
L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes. LHR GROUPE, c’est donc 15 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.
LES MISSIONS :
- Accueil des clients et prise des commandes
- Confection des sandwiches, salades, wraps et tous autres produits SUBWAY
- Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives
- Nettoyage et entretien quotidien du restaurant
- Préparation et mise en place des produits avant leur vente aux clients
- Veille sanitaire, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la direction
- Réception des commandes et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti)
- Inventaire, etc.
LE POSTE :
- Date de démarrage : ASAP
- Type de contrat et durée : Alternance, Contrat d’apprentissage, Contrat de professionnalisation
- Durée hebdomadaire : Temps Complets
- Lieu d’exercice : Lyon Centre 69002/69001 Lyon Saint Jean
- Salaire indicatif : % du SMIC selon la législation en vigueur
- autresPréparation de diplômes : CAP PSR/CAP APR / Titre Pro ADR(CQP)
Profil recherché et exigences du poste
- Amabilité et sens du service en toute circonstance (écoute, sourire, bonne humeur, sang-froid…)
- Connaissance parfaite et respect des normes d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
- Professionnalisme, dynamisme, habilité, agilité et rapidité d’exécution
- Ponctualité
- Discrétion, etc.