stage

Culinary Arts and F&B Service Internship

ALZEA Postée il y a 3 semaines Abu Dabi Entre 6 et 12 mois

Présentation de l'entreprise

Nos équipes ALZEA, en France et à l’étranger, vous proposent des stages permettant de partir à l’étranger dans un contexte sécurisé et dans une entreprise de qualité, pour une expérience professionnelle et personnelle enrichissante.

En partenariat avec VIP Stage, prenez connaissances de nos offres et n’hésitez pas à aller sur notre site internet www.alzea.org pour tout connaître.

Mission proposée

Un hôtel 5 étoiles du groupe Hyatt vous propose un stage qui vous permettra de démarrer votre carrière et d'acquérir de nouvelles compétences auprès d'éminents experts du secteur de l'hôtellerie.

Arts Culinaires -- Responsabilités
- Préparer les repas et faire la mise en place journalière
- Préparer les desserts et les pâtisseries
- Surveiller, gérer le stockage et l'état des stocks alimentaires.
Maintenir la propreté dans toutes les zones du poste de travail
- Adhérer aux directives sanitaires et de sécurité alimentaire
- Autres tâches liées à la cuisine, selon les besoins

Service en Salle -- Responsabilités
- Accueillir les clients et répondre à leurs questions sur les produits du menu
- Prendre les commandes des clients
- Transmettre les commandes des clients aux autres employés de la cuisine
- Préparer les commandes (comme des sandwichs, des salades et du café)
- Servir les clients au comptoir, à un stand ou dans une chambre d'hôtel.
- Nettoyer les zones de travail, les tables à manger ou les comptoirs de service assignés.
- Réapprovisionner les postes de service, les armoires et les tables.
- Préparer les tables ou préparer les plateaux de nourriture pour les nouveaux clients.

Profil recherché et exigences du poste

- Avoir minimum 18 ans
- Être étudiant ou récemment diplômé (au cours des 24 derniers mois)
- Avoir un diplôme d'école ou d'université
- Savoir tenir une conversation en anglais
- Avoir un dossier judiciaire vierge
- Ne pas prendre de drogue

Avantages de ce programme:
- Possibilité d'être hébergé(e)
- Vous serez nourri(e), obtiendrez votre uniforme et aurez accès à la blanchisserie et aux transports
- Aide au VISA (parrainage)
- Assistance à l'arrivée (accueil à l'aéroport, organisation du logement)
- Congés/Vacances (généralement accordé aux participants de stages de 12 mois)
- Possibilité de recrutement par l'hôte
- Vivre une expérience de voyage éducatif inoubliable !

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