alternance

Assistant (e) d’exploitation en alternance

BUFFET DE MARSEILLE Postée il y a 6 ans 13001 Marseille Entre 4 et 6 mois

Présentation de l'entreprise

Mission proposée

Une société d'exploitation de restauration a confié à l'Institut Sully Formation le soin de recruter et de former un(e) Assistant(e) d'exploitation.
Vos missions:
- Assurer l'ouverture et la fermeture des points de
vente
- Suivre la production au quotidien
- Gestion des plannings et du personnel
- Gestion des caisses et suivi des procédures financières

Profil recherché et exigences du poste

Aptitude au management
Sens de l'organisation, rigueur
Sens du relationnel et du travail en équipe
Si possible connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

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